Instrumento empleado para la medida de la viscosidad de 'os lubricantes y de los aceites combustibles. Es probablemente el primer instrumento construido y usado a tal fin y aún se emplea mucho en Europa. Está constituido por un recipiente metálico sumergido en un baño termostático que posee la temperatura a que se desea medir la viscosidad. El recipiente tiene en su fondo un orificio calibrado por el cual, en el instante oportuno, se hace fluir el líquido en cuestión. A continuación se mide el tiempo que éste emplea en salir del recipiente. La relación entre dicho tiempo, en segundos, y el que necesita una cantidad igual de agua para salir del recipiente, se define como la viscosidad a dicha temperatura y se expresa en grados Engler, con el símbolo °E. Un aceite de 2 °E, a 50 °C, por ejemplo, necesita un tiempo doble del que precisa el agua para fluir del viscosímetro a dicha temperatura.